מאזטים

  • בייגלה ירושלמי חם, שמן זית וזעתר, עם מטבל עגבניות וסחוג ביתי 19₪
  • טחינה הר ברכה 12₪
  • ציזיקי שלנו 12₪
  • גזר פרוס עם כמון ואריסה 12₪
  • לבאנה זעתר ושמן זית 12₪
  • צלחת חריפים 12₪
  • זיתים מתובלים 12₪
  • גבינה תורכית "טולום" 18₪
  • צ'יפס הולנדי בטיגון כפול 32₪

פתיחים

  • סלט עגבניות 44₪

    שרי, עגבנייה צלויה, ארוגולה, קלמאטה, אגוזי מלך, שקדים, בצל סגול וגבינת פטה מכבים

  • טרטר טונה אדומה 62₪

    חציל קלוי, עשבים קצוצים, שמנת חמוצה, צ'ילי, שקדים, מיקרו כוסברה וויניגרט קלאסי

  • סלט עשבים 46₪

    בורגול, עדשים שחורות, בצל, חמוציות, כוסברה, בטטה, אגוזי מלך, שקדים ומיץ תפוזים

  • סלט חסות 52₪

    עלי אנדיב, עלי פטרוזיליה, רוקט, פרי עונתי, גבינת טולום, חומץ בלסמי לבן ושקדים

  • כרובית 48₪

    בשמן עמוק, בצל סומק, שום כתוש, פלפל שיפקה, טחינה גולמית, פטרוזיליה וביצה קשה

  • קרפצ'יו בקר 58₪

    בזיליקום, פיסטוק, אגוזי מלך, פרמז'ן, חלה קלויה וחומץ בלסמי מיושן 10 שנים

  • סיגר טלה 48₪

    שני עלי סיגר ממולאים תבשיל בשר טלה, כרובית, תרד וצנובר, מוגשים עם רוקט, טחינה אריסה ועגבנייה צלויה

שרינג לחלוקה

  • קלמארי 68₪

    פריכים עם איולי חריף ופלפלון מתוק

  • סלט ארטישוק 58₪

    על גבינת לאבנה, רוקט, עגבניות צלויות, בצל קלוי, קלמאטה, פיסטוקים, אגוזי מלך וצ'יפס בטטה

  • עראייס בשר 64₪

    קצוץ ומתובל בכוסברה, כמון, שום ובצל, בחצאי פיתה עם לימון כבוש, טחינה ועלי ארוגולה

  • קציצות דגים 78₪

    על רוטב עגבניות חריף, גמבה, שום, בצל, גרגירי חומוס, ציר דגים, מוגש עם עלי כוסברה ונענע טריים, וכף ציזיקי

  • פפרדלה אל דנטה עם ירקות בחמאה 68₪

    ארטישוקים, עגבניות שרי, זיתי קלמאטה, בצל, צלפים, בזיליקום ואורגנו ופרמז'ן

  • תבשיל קארי 66₪

    במחבת סוטוז, עם טופו ,בזיליקום אדום וירוק, כרובית, דלעת, גרגירי חומוס וכוסברה
מוגש לצד אורז לבן

  • מעורב ים 78₪

    שרימפסים וקלמארי בהקפצה עם נענע ופטרוזיליה, בצל מדורה, שום קונפי, עגבנייה לוהטת קצוצה גס, מיץ לימון וכף צזיקי בצד

עיקריות

  • ברוסקטה טלה ותרנגולת 68₪

    בצלייה איטית עם בצל, עשבים, סומק, בהראט, שמנת חמוצה וויניגרט עגבניות

  • מחבת שרימפס 92₪

    וערק, עגבניות צלויות, גרגירי חומוס, תרד, בצל, נענע, שום, פלפל חריף, חמאה וציר דגים

  • פילה דג ים לבן 102₪

    עם קרם לבאנה פיסטוק, סלק, עגבנייה, בצל, קישוא ודלעת צלויים בתנור אבן

  • המבורגר 200 גרם 66₪

    עם חסה, עגבנייה וקורנישונים. מוגש עם צ'יפס הולנדי ואיולי צ'יפוטלה 
 תוספות: ביצת עין 8 צ'דר 10 גבינת טולום 16 


  • המבורגר טבעוני 68₪

    מכיל עדשים, קינואה וסלק, מוגש עם רוקט ודיפ עגבניות בלחמנייה וצ'יפס ליד

  • שניצל ביתי 58₪

    מחזה עוף טרי, עשוי פה כל יום מחדש, עם צ'יפס הולנדי

  • קבב טלה בשיפוד ברזל 72₪

    200 גרם קבב על פיתה פתוחה, לב חציל חרוך, יוגורט סומק, טחינה, עגבנייה ופלפל חריף

  • סינטה מיושנת 104₪

    קוביית בשר נקייה משומן, נצלית על הפלנצ'ה, נפרסת על המקום, עם פירה חמאתי, ציר טלה מצומצם ועירית קצוצה