בקטנה
-
בייגלה ראיסה 28₪
פלפל חריף מחמץ, שום כונפי, זיתים, דיפ עגבניות וסחוג ירוק
-
זיתים מתובלים בלימון 14₪
עלי דפנה, ורוזמרין
-
זיציקי שלנו 14₪
-
טחינה 14₪
מאה אחוז שומשום אתיופי
-
לאבנה מהכפר ראמה 14₪
שמן זית וזעתר
-
חמוצים הום מייד-מסאייר 16₪
-
גבינה טורקית מחלב בקר "טולום" 18₪
-
צ'יפס הולנדי 36₪
-
קלמארי פריך מאה חמישים גרם 48₪
בקמח מתובל, פפריקה ועשבי תבלין, איולי עירית וטבסקו
-
סלט חסות בקטנה 32₪
פטרוזיליה, אורגולה, צנוניות, בצל סגול, פרי עונתי, גבינת טולום, בלסמי לבן ושקדים
בשותף..
-
צלחת ירקות קלויים 48₪
זוקיני, בטטה, סלק, גזר צבעוני, קונפי כרישה, עגבניות שרי, שום ויוגורט לימון בצל ירוק
-
סשימי סלמון ומוסר ים 68₪
פרוסות דג נא, מלפפון ירוק, צנונית, פילה תפוז ולימון, עלי שמיר וצ'ילי, מונחים על קרפצ'ו סלק, חומץ בלסמי לבן ושמן זית
-
סביצ'ה דג ים לבן 66₪
פלפלים מתוקים, כוסברה, פטרוזיליה וסלרי קצוצים, מיץ לימון, צנונית ובצל סגול, מונח על קרם חציל לאבנה לצד ויניגרט לימון כבוש ואריסה
-
קרפצ'ו בקר 58₪
מנתח וייסבראטן טרי, פרוס אצלנו, עלים ירוקים, סלט מאשווייה חמצמץ, שום כונפי ורכז רימונים
-
סלט ארטישוק ולאבנה 64₪
חם וקר, רוקט, עגבניות צלויות, בצל קלוי, קלמאטה, פיסטוק קצוץ וצ'יפס בטטה
-
סלט אנדיב 64₪
אנדיב אדום ולבן, חסה, אגס ביין, בצל סגול, פיסטוקים מקורמלים, גורגוזולה פיקנטה ווינגרט חרדל ותפוחים
-
סלט עגבניות שרי צבעוני 52₪
בצל סגול, עלי סלט ירוקים, זיתי קלמאטה, שקדים וגבינת טולום
-
סלט קינואה חם 58₪
מבושלת בציר ירקות, פלפלים מתוקים צבעוניים, גזר, בצל סגול, פטריות, תערובת עשבי תיבול וטחינה סילאן
-
כרובית בשמן עמוק 48₪
טחינה סמיכה, בצל סומק, שום כתוש, פלפל שיפקה, טחינה גולמית, פטרוזיליה, מיץ לימון וביצה קשה
-
עראייס ברבעי פיתה 68₪
בשר מתובל בפטרוזיליה, כמון ובצל, מלפפון ועגבנייה, חמוצים הום מייד וטחינה עמבה
עיקריות לנשמה
-
חציל קלוי 72₪
על אחו בלנקו- קרם שום ושקדים לבנים, פירורי לחם וחומץ בן יין לבן, על סלסה עגבניות שרי, צלפים, כוסברה, נענע ורבעי פיתה שמן זית וזעתר
-
ריזוטו ירקות 68₪
אורז ארבוריו, ציר ירקות, יין לבן, פטריות פורטובלו, כרישה, ברוקולי, שעועית ירוקה, אפונה, שמנת מתוקה, חמאה ופרמז'ן
-
קציצות טבעוניות ביונד 74₪
ברוטב עגבניות ביתי, על אורז ועדשים שחורות, ומעל סלטון ירוק
-
תבשיל קארי במחבת 72₪
דלעת, זוקיני, תפוח אדמה, שעועית ירוקה, עלי בזיליקום, טופו או עוף, מוגש עם אורז לבן
-
המבורגר טבעוני 68₪
מכיל עדשים, קינואה וסלק, עם רוקט ודיפ עגבניות בלחמנייה, מוגש עם צ'יפס הולנדי
-
קציצות דגים 78₪
בורי ולוקוס, רוטב עגבניות חריף, גמבה, גרגירי חומוס, ציר דגים, כוסברה ונענע, פרוסת חלה
-
פילה דניס 98₪
על הפלנצ'ה, שעועית ירוקה בהקפצה עם שקדים, שום, יין לבן, צ'ילי, עגבניות שרי, חמאה וזיתי קלמאטה
-
מעורב ים 86₪
שרימפס וקלמארי בפלנצ'ה עם נענע ופטרוזיליה, בצל מדורה, עגבנייה קצוצה גס, מיץ לימון, שמן צ'ילי, אורגנו וברוקולי מוקפץ בציר דגים
-
שרימפס ברוטב טום יאם 86₪
על ראשיהם עם אספרגוס, בצל ירוק ואפונה, ברוטב תאילנדי עשיר טעמים, מבושל באריסה ושמנת מתוקה, עם באגט חרוך קטן
-
לברק שלם צלוי בתנור 118₪
כ450 גרם, עם חמוצים טוניסאים ובטטה אפויה ברוזמרין
-
שיפוד פרגית על הגריל 78₪
במרינדת ירק טרי, לימון כבוש ושום ועשבי תיבול, מוגש עם תפוחי אדמה אפויים תוספת שיפוד 22₪
-
טלה רך ועוף מפורק 82₪
על פרוסת בריוש צרובה, איולי חרדל, ציר טלה עז טעם, בצל סומק, נענע ופטרוזיליה, מוגש עם עלים ירוקים
-
פפרדלה ראגו פסטה רחבה 76₪
רוטב עגבניות עם יין אדום, בשר טחון וחתיכות אונטריב בקר רכות, רוזמרין, בזיליקום ופרמז'ן
-
אונטריב בלחמניית פרנה 86₪
בשר בקר בבישול ארוך עם רוטב ברביקיו שלנו, צ'יפס וסלט קולסלאו
-
המבורגר 200 גר' 68₪
חסה, עגבנייה, קורנישונים, צ'יפס הולנדי ואיולי צ'יפוטלה תוספות: ביצת עין + 8 | צ'דר + 10 | גבינת טולום + 16| נקניק אווז +16
-
דאבל בורגר 88₪
אותו בורגר רק כפול
-
שיפוד שפיץ שייטל ופאלדה טלה 78₪
מג'אדרה עדשים ובצל מוזהב, מוגש עם רוטב צ'ימיצ'ורי הום מייד תוספת שיפוד + 32